Recette Savoureux Poireaux vinaigrette au persil

Poireaux vinaigrette au persil. C'est une salade alliant le fumé du haddock, la volupté des oeufs de truite, le goût noisette de la roquette et la délicatesse de la vinaigrette au persil. Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris. Les poireaux en vinaigrette que je partage avec vous sont loin des poireaux de vos souvenirs de cantine !

Poireaux vinaigrette au persil Pour ces poireaux vinaigrette,J'ai lié la sauce avec le jaune d'un œuf mollet, et j'ai préparé la vinaigrette façon ravigote. C'est à dire avec des cornichons, des câpres, du persil le tout haché.très très bon! Recette Poireaux vinaigrette aux oeufs : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de. Amis pourrait servir Poireaux vinaigrette au persil juste en utilisant 6 matériaux et 2 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Poireaux vinaigrette au persil Allons-y!

Ingrédients Poireaux vinaigrette au persil

  1. Besoin 3 of beaux poireaux.
  2. Obligatoire of Sel poivre.
  3. Besoin 1 of bouquet de persil.
  4. Fournir 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
  5. Utiliser 1 cuillère à soupe of moutarde douce.
  6. Fournir 3 cuillères à soupe of vinaigre balsamique blanc.

Ajoutez les oeufs écrasés et versez la sauce sur les poireaux. Saupoudrez de persil et ciboulette hachés. Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog. Voilà une recette un peu oubliée et pourtant tellement Des poireaux vinaigrette à la française, ça vaut le détour.

Comment faire Poireaux vinaigrette au persil

  1. Préparer les poireaux éliminer les premières feuilles et couper les extrémités ouvrir les poireaux en croix au couteau sur la partie verte laver soigneusement couper les poireaux en deux ou trois les faire cuire dans une grande quantité d eau bouillante salée une vingtaine de minutes verser dans une passoire et laissez égoutter.
  2. Ciseler le persil dans un bol mélanger la moutarde avec le vinaigre blanc saler et poivrer ajouter l huile d olive en filet et la moitié du persil déposer les poireaux dans un saladier arroser de sauce et parsemer du restant de persil c est prêt !servez tiède c est meilleur 😉bon appétit 😋.

Bien entendu, ils doivent être bien cuits et la vinaigrette doit être top. La meilleure recette de Poireaux Vinaigrette! Leeks Vinaigrette - Les Poireaux à la vinaigrette : Une excellente entrée simple à réaliser et délicieuse comme à la carte des Bistrots. Découvrez cette recette de Poireaux vinaigrette expliquée par nos chefs. Retirer la partie verte des poireaux. retirer la racine.

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