Recette Parfait Risotto sarrasin et poireaux

Risotto sarrasin et poireaux.

Risotto sarrasin et poireaux Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait faire Risotto sarrasin et poireaux juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Risotto sarrasin et poireaux!

Ingrédients Risotto sarrasin et poireaux

  1. Fournir 270 g of sarrasin grillé.
  2. Préparer 1 of poireau.
  3. Obligatoire 1 of échalote.
  4. Besoin 1 litre of bouillon.
  5. Préparer 1/2 of verre de vin blanc.
  6. Besoin of Parmesan.
  7. Fournir of Beurre.

Étapes cuisine Risotto sarrasin et poireaux

  1. Faites chauffer de l'eau avec un bouillon cube..
  2. Dans une grosse casserole faites revenir l'échalote avec l'huile d'olive, puis ajoutez le vin blanc. Lorsque le vin s'est évaporé, ajoutez les poireaux. Faites revenir 5 minutes..
  3. Ajoutez le sarrasin grillé (il ne cuit que quelques minutes alors que le sarrasin normal cuit 40 minutes). Faites revenir 2 minutes puis ajoutez le bouillon cube à la louche et ajoutez en fur et à mesure et mélanger. Laissez cuire 15 minutes..
  4. En fin de cuisson ajoutez un bon morceau de beurre puis du parmesan râpé. Les doses se font un peu au feeling et selon les goûts. Je râpe un peu de parmesan supplémentaire pour la présentation à l'assiette ! Bon appétit !.

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